中世纪的欧洲,环境简陋,条件艰苦,就如爱沙尼亚的塔林旧城,没有洋气的刀叉和傲娇的牛排,只有各式肉类载歌载舞,最奢侈的大概就是驼鹿和熊肉了。
他们的饮食,简直奇葩的可怕!吃什么都是一锅大乱炖,从来不分种类,只要吃到嘴里的是肉,就对了。天上飞的、地上走的还是水里游的,也不论是活的死的,能填饱肚子对他们来说就是宝贝。
竟然还有“国菜”这个称呼(疑问脸.jpg),真是长见识了。这个国菜,有点意思!
作为苏格兰国菜的“哈吉斯”,是一种由羊胃、羊心、羊肺、羊肝等制作而成的菜品,简单来说就是,食材全是羊的内脏。(说到这里是不是有点恶心?真好,难受的应该不止小编一个人!)
当年的欧洲人并不愿意那么复杂的去烹饪食物,只要煮熟能吃就行。哈吉斯具有丰富的蛋白质,既有营养又能吃得起,在当时可以说是较为普遍了。
他们在吃猪牛羊时,会将血、内脏等都充分利用做成食物,一点都不会浪费。
在16世纪之前,欧洲地区都没有甜味剂的存在,只能从蜜糖中提取,因此蜜糖也成为了贵族们专属的奢侈品。包括天鹅,也只能是当时英国的贵族们食用的珍品,民众不可食之。(阶级主义也太严重了叭!)
在当时,人们的饮食习惯并不像现在这么文明和讲究,传说他们会把活鸟藏在烤馅饼的空饼皮,当做食物献给国王吃。放在现在,如果看见小鸟们半身淹没在硬面皮和土豆泥里死不瞑目,一定会久久难以入眠的吧。
这样的传说确实有点残忍,不仅什么都吃,还吃的这么令人寒心酸鼻、毛骨悚然。(惊恐脸.jpg)
除了这些原始的粗鲁的饮食习惯之外,欧洲人对“臭”竟然也情有独钟。
荷兰人应该算是勇士了,对于那些比较臭的食物,他们似乎总是更加偏爱一些。例如林堡奶酪,即使很臭,却依然备受青睐。
它在熟成过程中,需要不断用盐水或酒精擦洗表面,使得它渐渐发生变化,因此又称洗皮奶酪。
吃完之后身上犹如臭鼬附体一般,实在令人厌恶,这应该算是大家一听就想拒之门外的极其讨厌的东西了吧。
纵然巨臭无比,还是挡不住荷兰人对它的喜爱,同鲱鱼罐头一般,只为懂得欣赏自己的人而存在。
鲱鱼罐头是瑞典传统食物,它是将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成,散发恶臭、味道偏酸,被誉为“世界上最臭的食物”。
据报道瑞典政府规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头,其实这样做是对的,毕竟就小编目前的知识面来看的话,可以称它为“天下第一臭”哦。
国际航班也规定不允许携带这种罐头,因为气压的变化可能发生罐头破裂,后果很严重。其臭味相当于纳豆的300倍。
在包装没拆之前,这个小小的罐头就有一股淡淡的腥味。戳破的那一刹那,能听到气体放气的声音,于此同时,一股新鲜的腥臭味散开(臭到...你一定会捂鼻子并且跑很远的)。
即使这样,在瑞典每年8月的第3个星期四,人们还是会专门为品尝鲱鱼举行派对,据说这时候是腌鲱鱼味道最好的时候。在温暖而短暂的夏夜里,瑞典人在花园里摆好桌椅,然后把一道道鲱鱼端上桌,大饱口福,饮酒歌唱。
谈起罗马人,优雅的姿态也是一道美丽的风景线,但完全想象不到的是,他们竟然热衷于吃“牛睾丸”。
一场长达十个小时的罗马贵族宴会,松鼠、火烈鸟舌头、牛睾丸、鸵鸟脑子等作为冷盘菜,都会在餐桌上出现。牛奶喂养的蜗牛配酸甜酱、榛睡鼠蘸蜜汁罂粟籽、蛋糊裹袖珍莺鸟、碳烤天鹅这些较为奇葩的搭配会让你呆若木鸡。
吃完甜点藏红花蛋糕还没饱的话,主人家慷慨提供餐后小吃--腌兔胎。吃撑的宾客也不用急,出门左拐有专门的呕吐池,抠喉咙吐干净了回来继续吃(对,你没看错!吐完了继续吃),宴会将以这顿较为恶心的餐食收场,甚是奇葩。
随着社会的发展和人类的演变,智慧在欧洲人身上得到了体现,从美洲引进土豆和番茄、面团变成形状各异的面制品、到现在的面包牛奶,他们的行为和内在都更加文明而优雅。
在欧洲,畜牧业较为发达,所以他们普遍以食牛羊肉为主。如今牛排配啤酒、面包配牛奶便是他们的日常搭配。
欧洲人习惯自助式或套餐形式,即使很多人一起用餐也是各吃各的一份,吃完AA制结账。并且不论在哪里用餐,大家都会自觉地按需取量,如果将食品过多地拾在自己的碗碟里吃不完剩下,将被视为是很失礼很不文明的行为。
关于饮食,他们已形成一种心照不宣的行为规范。吃多少拿多少以避免浪费,这一点很值得去我们学习。
欧洲,多的是你不知道的事
在欧洲,除了饮食“重口味”,日常生活中的各种行为规范也有太多形形色色的会让你笑掉大牙的事儿。
英国
禁止在车站吻别。这一规定最早在法国于1910年开始实行,据说,因为很多情侣磨磨唧唧不肯松嘴,造成了好多起火车误点的事故。上图是英国的沃灵顿河岸码头火车站,不但有“禁止接吻”的告示,还体贴地在附近设立了“吻别区”,着实尴尬。
禁止平民家的狗狗与有王室血统的狗狗交配。
法国
法国铁路公司SNCF规定,将活着的蜗牛带上高速列车是违法行为,除非这些小东西有车票。另外,任何低于5公斤的小动物,都按照一个人头来收费。
在街头被盗窃或者抢劫,你可以去抓他。但如果过程中对其造成了伤害,那么,你可能所受的刑罚比小偷、劫匪还要高。意大利也有类似规定。
瑞典
在瑞典,下班时间警察是平民,没有执法权。
比如,作为警察,你正英勇的追捕小偷,把他给堵到死胡同里了,刚要戴上手铐的时候,到了下班的时间了,你也只好跟他勾肩搭背地从胡同里出来,各自回家。
瑞士
在瑞士的公寓大楼里,晚上10点之后冲马桶是违法的。当地政府认为,噪音污染比嗅觉污染对社会的危害更大。
所以去瑞士旅游,如果碰到了这种情况,你只有两个选择:便便后在四溢的味道里安然入睡,或者憋着。
没想到吧?除了那些重口味的食物之外,欧洲各国都存在着这些行为规范,奇葩程度并不亚于臭臭的鲱鱼罐头,吸引着我们总想去探究一番。
看完这些是不是觉得:趣事到处有,欧洲特别多呢?
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